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La Tour Penedesses | Boutique du vigneron
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Domaine La Tour Penedesses

Domaine La Tour Penedesses

LA MONTAGNE NOIRE
Faugères AOP
Rouge 2017
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du domaine
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Livraison gratuite
Frais de port : 9,90 € TTC
Frais de port offerts à partir de 180,00 € TTC d'achat ou de 18 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Cuvée LA MONTAGNE NOIRE
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation en demi-muid d'un vin , Pigeage fréquent, Fermentation malolactique. Elevage en demi-muid d'un vin.

Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets grenat.

Nez

Elégant, persistant, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue, arômes de poivre noir.

Bouche

Généreuse, onctueuse, subtiles notes de cerise burlat, subtiles notes de garrigue, subtiles notes de cacao, tanins elégants, tanins fins, tanins veloutés, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Thon grillé, Côte d'agneau, Bavette à l'échalotte, Pigeonneaux, Chapon à la broche

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2015 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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