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La Tour Penedesses | Boutique du vigneron
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Domaine La Tour Penedesses

Domaine La Tour Penedesses

LES VOLCANS
Coteaux du Languedoc AOP
Pézenas
Red 2012
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du domaine
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3D Secure
Livraison gratuite
Frais de port : 9,90 € TTC
Frais de port offerts à partir de 180,00 € TTC d'achat ou de 18 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Coteaux du Languedoc Pézenas
Cuvée LES VOLCANS
Couleur Red
Millésime 2012
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Total destemming, Fermentation in "demi-muid"used for one previous vintage, Cuves en ciment brut. Ageing in demi-muid (large wooden vat) used for one previous vintage.

Œil

Garnet red colour, dense, crimson highlights.

Nez

Generous, intense, olive aromas, subtle cherry aromas, subtle black fruit aromas, guarrigue aromas, roast coffee aromas, gunflint aromas.

Bouche

Complex, intense, velvety, subtle roast coffee hints, subtle resin hints, subtle gunflint hints, fresh tannin, round tannin, long tannin, round, mineral, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Rib of beef, Lamb chop, Venison, Breast of duck, Lamb tajine

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2016 to 2022

Allergènes

No allergens identified

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